New York de res americano, corte de carne de res presentado por libra, equivalente a 454 g. Este corte proviene de la sección del lomo corto del vacuno y es característico de la gastronomía estadounidense. Se usa en múltiples métodos de cocción, incluyendo parrilla, plancha, horno o sartén según tus preferencias. La res americana cumple con estándares internacionales de frescura y sanidad. El sistema de venta por libra permite adquirir la cantidad exacta necesaria para tu preparación. Se recomienda almacenar la carne en el refrigerador inmediatamente después de la compra, o en el congelador si se desea conservarla por período más prolongado. Se prepara al horno, a la parrilla, salteada o en asados. La textura y sabor caracterizan este corte, haciendo que sea apropiado para ocasiones especiales, cenas en familia o comidas gourmet donde se desee servir una opción versátil y sabrosa.
