La azúcar blanca es un edulcorante que se obtiene a partir de la caña de azúcar. Se trata de una sustancia cristalina, blanca y soluble en agua. Es una fuente de energía y contiene un índice glucémico bajo, lo que la hace ideal para personas diabéticas. Además, tiene un sabor dulce y no contiene gluten. La azúcar blanca se puede utilizar para endulzar bebidas, postres y alimentos
